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メンバー紹介

フードコーディネーター

綱渕 礼子

フードコーディネーター / フードスタイリスト

四年制大学を卒業後、一般企業での勤務をしながら週末にアシスタントや専門学校に通い、料理学校へ転職。日々の授業で和洋中を始め各国の家庭料理講座や親子クッキング講座などの食育業務に関わる他、企業料理講習会や企業社員研修などの講師業務、開発業務(レシピ・メニュー・商品)撮影用調理やスタイリングなどフードコーディネーター業務に約7年携わる。

現在はフリーランスのフードコーディネーター・フードスタイリストとして、広告、WEB、カタログ、パッケージ、誌面、書籍、CMや動画、TV等の撮影用調理やスタイリング業務を中心に、企業向けレシピ開発やメニュー&商品開発、出張料理講師や料理イベント講師など撮影以外のフードコーディネート業務も行なう。

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