先日筆者が参加したキャンプイベント「ALL CAMPERS JAPAN（ACJ）」
静岡・西伊豆の自然を舞台に、釣りや焚き火、音楽、クラフトに囲まれて過ごす、最高に気持ちいい時間でした。
その会場で思いがけず素敵な出会いがありました。
それは、「伊豆の極めし（いずのごくめし）」というレトルトフード。
見た目は普通のカレーなのに、ひと口食べた瞬間、思わず「これ…レトルトなの！？」と驚いてしまうほどの旨味の強さ。大人の私でも初めて「飲めるかも」と思うほど、上品で奥深い味わいでした。
「伊豆の極めし」は、静岡県の西伊豆町・松崎町・南伊豆町の3町からなる「伊豆西南海岸」によるプロジェクト。地元の潮かつお・桜葉・玉ねぎといった“旅館レベル”の食材をレトルトに詰め込んで、全国へ届けようとしています。
静岡で頑張ってる人、応援したくなっちゃうよね。
私自身、静岡を拠点に活動しているからこそ、「クラファンで地域を盛り上げようとしている姿勢」に心が動きました。静岡っていいものたくさんあるのに、まだまだ知られていない。でも、それを「"レトルト"という形で全国に届けようとしている」って、すごく素敵な挑戦だなと。
実際、食べたカレーはびっくりするほど旨味が濃くて、大人の私でも「あ、これ飲める…」と思ってしまったレベル（笑）味も想いも、本物です。気になった方はぜひ一度チェックしてみてください！
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文：むすびめ編集部
